就地理位置而言，這四個小鎮分別位於相鄰的三個行政區。以位於Beemster的Middenbeemster作為中心點，Warder和Oosthuizen位於Beemster東邊的Zeevang區，而De Rijp則是位於Beemster區與西邊的Graft-De Rijp區的交界處。Beemster、Zeevang以及Graft-De Rijp這三區皆位於Nord-Holland省。我們在這區的動線則是從下榻的Warder出發，跨過了Oosthuizen的橋後便進入Beemster區。在Middenbeemster跟遊客中心的太太聊了天之後，建議我們可以到De Rijp看看，所以先朝西邊去到De Rijp後，再回頭到Middenbeemster吃晚餐。(上圖是旅館附近Warder日落時的景色)
Warder這邊真的是人煙稀少，目前就官方統計資料來看，登記的住戶人數只有740人左右......囧rz 上面那張照片的風車位於一片田的中央，屬於當地的一個風車博物館。
我們最後下榻的這間飯店為HEM Hotel het Tolhuus (如下圖)。因為太偏僻，只記得是在Markermeer旁，所以按照門牌號碼找。一開始看到同一個門牌號碼以為那就是所謂的三星飯店，實則上發現那根本只是個農舍而已，而且還四處飛滿蒼蠅。不管如何，得要敲門問清楚，但不管怎麼敲就是沒人。這個時候剛好看到隔壁一間正常人家的老太太出來倒垃圾，抓緊機會趕快問。老太太跟我們說，我們根本還沒到Warder......Orz 大概還得開個10來分鐘。但坦白說，因為看了那個滿是蒼蠅的農舍後，對於即將要下榻的飯店基本上已經沒有太多期待，不過等看到飯店後，其實還遠高於我們所想。我們是住在一樓，有落地窗能夠直接通到飯店的正面，所以車子能夠直接停在落地窗外，相當速席! 房間的大小也比我們所想的大，特別是廁所的部分相當大，有重新裝潢過。只是我比較難理解的是，不知道是食物的問題還是什麼，住在這邊的兩個晚上我都起了滿身疹子，非常非常非常癢，但隔天早上就全部退掉，一點痕跡都沒有，而阿比則是一點問題都沒有......
Tolhuus我個人認為是間蠻神奇的旅館。下榻的人不多，但聽說他們的餐廳算是北荷蘭有名的(我只是看過網路上的review而已)，所以常能看到一車一車載來這邊吃飯。既然聽說不錯，我們就稍微研究一下menu，不過價格超過我們一天的預算，因此作罷。
早上早起一點，跑到湖岸的堤防上散步，搭配上詭異的天色，整體算還不賴。
因為這間飯店的住房並沒有附早餐，所以得想辦法解決這個問題。問了櫃檯最近的城市在哪邊後，就去找找有沒有大型的超市、麵包店以及其他餐廳。Oosthuizen(大概是「東邊的房子」的意思吧 ^^)鎮上在Raadhuisstraat有間麵包店、大型超市，以及一間義大利外帶店，就是這兩天解決民生問題的重要所在。這邊特別要提一下這間麵包店，這位漂亮、有氣質的老闆娘出生於Amsterdam，但因為不喜歡大城市的生活，所以搬到北邊這個離Amsterdam開車約半個多小時的小鎮開了這間麵包店。這位美麗的老闆娘，在這兩天裡也擔任了我們的嚮導。說是嚮導，實際上只是我們到她的店裡買麵包，順便問個路，但她都會非常詳細的跟你說要怎麼開。
上面那間教堂是這個小鎮的信仰中心，但因為我們都是教堂關門後才回到Oosthuizen附近，所以沒有機會進去參觀。Oosthuizen這個小鎮相當安靜，大概過了五點後街上沒人也沒車，除了出來買外帶以外。老闆娘跟我們說，下面這座橋就是連接Oosthuizen跟Beemster區的主要通道，過了橋之後整片都是Beemster。
Beemster在此之前已經在Benelux (I): Keukenhof跟Isle of Skye (III)兩篇稍微提到過，直到現在才真正寫到Beemster，實在lag粉大! (下面的照片是Beemster市政廳，位於Middenbeemster) 之前兩篇主要是提到Beemster跟17世紀初荷蘭在北美的殖民地(i.e. 現今New York)的關係，主要是因為當時New York所採用的地下水位控制技術是移植自Beemster。所以，接下來要介紹Beemster這片17世紀初新開發的低窪地，以及當地水位的控制方式。
Beemster在西元800年左右是一處被泥炭覆蓋的區域。因為有一些河流在附近流串，以及水患頻仍，在西元1150到1250年間被河流切穿，而成為一個與(Zuidersee)須德海相連的內陸湖。約在1607年，周邊的各個地區政府授權幾個商人進行Beemster這片低窪地的開發，首要的任務自然得將這個內陸湖的湖水給排乾，而這項計畫則交給當時住在De Rijp的一位北荷蘭的名土木工程師Jan Adriaanszoon Leeghwater執行。
(Beemster的遊客中心，有位相當熱心的太太在裡面回答遊客問題。)
根據Leeghwater當時的構想，除了在Beemster外圍建造環狀的堤防跟運河外，也興建幾處蓄水池以及47座風車。運作的方法是，利用風車將這個內陸湖的水抽到堤防外的環狀運河裡，這幾處蓄水池便能夠調節運河以及地下水的水位，而這些水也能夠再抽回來利用在稻田的灌溉上。這些爲了抽水而興建的風車在19世紀晚期被三座抽水站所取代，就能夠完成當時47座風車的任務，20世紀初期又引入了新的抽水技術來取代這三座抽水站的功能。
(遊客中心旁邊有座彩繪牛的雕像 XDDD)
在抽乾Beemster的水後，這幾位開發商運用數學計算，將Beemster做成棋盤狀的土地規劃。也就是說，將土地分割成一塊塊面積為930平方公尺的正方形，而每塊地的四周都有運河經過，灌溉水源無虞。道路的分佈則是和運河平行，然後每塊地再等分成五塊長方形的地(約長930公尺，寬185公尺)，而運河與道路同樣為平行分布，農舍則建築在主要道路旁。所以能夠想像，17世紀Beemster的景象是一條主要的道路兩旁都是農舍，由這條主要道路向左右各分出對稱的五等份農地。這些開發商將農地租給前來發展的農民，Middenbeemster則是這整個區域的中心，也是今天Beemster市政府的所在(請參照前面的照片)。
(Middenbeemster的信仰中心，旁邊有停車的地方。)
類似Beemster的這個劃分農地的方式、水利灌溉系統、棋盤式的運河與道路分配系統，以及農舍分佈的方式後來被應用在今天New York City的Manhattan區。早期Manhattan的農田與農舍的分布方式，也是以正方形劃分主要的運河以及道路，並再細分成幾等份的長方形農田。今日的Broadway區則是唯一例外的地方，因為採用了對角線的分法。
上面這張照片是沿著運河旁的行人跟腳踏車道。無論是散步或是騎腳踏車，再這裡都相當的舒服愜意呀!
從Middenbeemster外圍看向town centre。
旁邊還有一片鬱金香田喲! 下面這幾間房子都是1600年以來保留完整的傳統式農舍，就是屋頂成角錐狀。有的屋頂是以茅草搭蓋，而有的則是以瓦片搭建。在Beemster所能看到的傳統農舍，屋頂大多是以瓦片建造，而內部還是維持傳統的木樑結構。遊客中心可以拿到一份目前列為保留完整的傳統農舍名單，目前都還是做正常使用，民眾還是住在這些屋子內。下面的這一間，則是目前作為博物館，在遊客中心的正後方。館主(也是屋主)是一位老先生，相當和善喲!
接下來這幾戶都是民宅，被列名在Middenbeemster保留完整的傳統農舍，但應該都沒開放參觀，畢竟是人家家裡ㄟ~
下面這間的屋頂跟上面幾間不同，因為上面的屋頂是呈現角錐狀，而這間則側面的屋頂呈現梯形，與1600年開始興起的建築風格略顯不同。
遊客中心的太太建議我們去De Rijp晃晃，不需要花太多時間，大概安排的一個小時即可，所以我們就開車過來走走，約10分鐘左右的車程。開車進到鎮門口，就能夠看到免費停車場的指標，把車停在那邊就能夠到處逛逛。
De Rijp這邊傳統房屋的風格基本上跟Zaanse Schans相似。上圖的這牌房子，正後方可是鄰著運河喔，有些人家的後門就直接放船。
下面這間好像是倉庫還是什麼的，印象中是當地看到最大間的傳統房屋。
下面這座是傳統的吊橋。
倚著運河的這一側，一些人家會放幾條船在這裡，感覺相當愜意呀!
下面這張照片，左手邊的建築物是town centre，而前方過橋後的教堂則是當地的信仰中心。
(額~ 照片歪粉大~)
(忘了這個雕像的主題說~ 但有點像日本的武士有沒有? XDDD)
上面這張照片是town hall的正面，下面則是他的側面。
Town Hall掛了一雙可愛的木屐，裡面還種了花 ^^
簡短的晃完De Rijp後，就回到Middenbeemster找這家遊客中心的太太推薦的店，聽說食物道地且價格不貴。就我們倆當天的經驗，的確是如此。
那天我們兩個都點了pizza，我則還有搭配服務人員推薦的large。這道pizza特別的地方，是因為所使用的cheese為當地的特產。Beemster當地的cheese產銷合作社於1901年成立，並於同年開始生產當地品牌的cheese。時至今日，其銷售的國家已不限於歐洲，還有北美的美國與加拿大，甚至遠達亞洲的日本跟中國。
阿比所點的pizza是夏威夷口味，這樣比較保險一點，畢竟點像我這種cheese口味，肚子裡的阿貝不知道能不能接受。因為有些種類的cheese是孕婦應該避免的，比方製造過程須經過發霉這個程序的cheese，所以夏威夷算是安全的選擇。
我們到餐廳的時間算早，以為沒什麼人。後來去上廁所的時候發現，其實餐廳裡面可以分為三區，一是櫃檯區、一是我們這個中間區，以及門口進來那一區，我們進去之前，櫃檯區就已經全滿，我們這邊也半滿。過沒一個小時，門口區也全滿，整間店鬧烈強強滾!!!
餐廳裡面還裝飾了不少草編的木鞋喲! 相當cute!!!
對我來說，在安排行程的時候，特別是要前往不熟悉的地方(常常如此)，多半會參考一下該國被列入UNESCO世界文化遺產(或被列入參考名單)的地點，做為景點的指標。坦白說，爲了要說服自己在偏僻的Warder住兩天，就得拼命的找鄰近的景點。除了距離較遠一些的風車村Zaanse Schans外，也讓我無意中發現鮮少被提及的Beemster。一個很美的地方，且距離Warder也只須半小時多的車程。出發前只印了地圖，基本上只知道要怎麼到這個地方，但卻不知道其對荷蘭所代表的意義跟重要性。往往得要到了那邊才聽導覽人員解說，但自然不是全懂，畢竟對於一些背景知識不了解。
在一邊寫遊記一邊回憶的時候，加上解說員提及的零星片段，漸漸的拼湊出當時所看到的景象，對於先人在這邊努力的痕跡便更加感動。當然，荷蘭大部分的土地都是與海爭來的，所以Beemster在過去從一個湖泊變成一塊良田或許不是多特別的事情。但我認為Beemster這裡値得推薦的點在於，他大致保留了17世紀的景觀，讓你能夠充分感受古時候的樣貌。而且當走過了荷蘭的許多地方時，對於這裡給我的不同感受會更加深刻，但我不太會以言語描述這樣的感覺。儘管到過了有荷蘭威尼斯之稱的Giethoorn，也去過了Zaanse Schans和Kinderdijk，或許有人會認為這一片經過縝密規劃的低窪地有何特別，不會很單調嗎? 但或許就是那份整齊與井然有序讓人與其他荷蘭的景點相較，展現出迥異於荷蘭其他地方的風格。
總的來說，就曾去過的荷蘭景點而言，我最喜歡的就屬Beemster這裡。或應該說，荷蘭的景點中，只有鄉間讓我感到愉快。但就算是如人間仙境般的Giethoorn，卻也讓我感受到壓迫，或許是當時的天候因素，讓我無法自然、無憂無慮的呼吸。然而一到Beemster，每一次呼吸我都想好好把握。這是我自己最直覺的感受，希望這麼說不會太煽情 XDDDDDD
最後，祝各位旅途愉快。
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