「我跟阿比可不保證成功喔，這話我得先說在前頭」我說。坦白說，作東的說出這樣的話基本上是頗搞笑的，既然第一次做又沒把握，還敢請客人來啊?! 這可不是張艾嘉的「因為寂寞」啊，而是與朋友聚聚。但這兩位都算常見面啊，有啥好聚的? 但就是因為常見面，而能夠深入聊天的機會並不多。趁著品嚐自製pizza的名目，跟朋友聚聚、聊聊，豈不是人生一大樂事? 在確定兩位貴賓都會來了之後，就開始製作pizza底層的番茄餡料部分，前後大概花了30分鐘。放置到早上冷卻後，就放入不鏽鋼保鮮盒嘟到冰箱去了。
這次經過巧妙的計算，打算做兩厚兩薄的pizza，四個pizza的口味不同。此外，細心的阿比還幫愛吃甜食的學長準備了甜點--紅豆湯+地瓜圓(!!!)。正是，地瓜圓。這是阿比第一次做地瓜圓。我因為要提早回家準備、整理，就提早離開研究室。回到家後，阿比塞了一顆地瓜圓給我。天啊，真的是亂Q一把的!!!!!! 真的是懷念的好滋味啊!!!!!! 不過可惜的是，我們只顧吃地瓜圓而忘記照相。明後天再把相片補上，今天先貼pizza的。
第一個pizza由大量洋蔥跟之前到Ripon買的德式香腸所構成，個人認為是今天最成功的一個pizza。之所以成功，主要是在於味道，因為其他pizza的味道有點偏淡。出爐的樣子為下圖這樣。
這也是今天第一個上桌的pizza。事後跟阿比討論一下，因為他是屬於厚片的，所以必須先烤。如果不是這個原因的話，他應該要擺後面，因為口味比較重一些。
接下來的這個是turkey ham加上cheddar cheese，口味比較重一些，也應該要擺後面上較好。不過問題在於，因為四個pizza加起來份量太多，搞不好還沒吃到這兩個就都撐了。
出爐變這樣。
第三個是蕃茄口味加上Mozzarella cheese，這個口味就清淡了。味道來源除了底層的餡料外就沒了，因為Mozzarella cheese是水牛奶製成，而且蕃茄味道也淡。
Mozzarella cheese是一顆球狀的cheese，粉古錐啊~
這種cheese要自己用手撕，因為太Q了，阿比說超難撕。放上pizza後變成這樣，再拿進去烤。
烤完這個pizza後發現這次算是失敗，因為烘烤是一個脫水的過程，而新鮮蕃茄本身就水多，導致拿出來後一堆水......但話說回來，如果是用脫水蕃茄的話，料就不新鮮啦。所以，很難兩全啊......
因為聊天聊到太入迷，pizza端上桌卻忘記照相XD 所以只好在進冰箱前拍一下。第四個pizza則是以大蒜口味的ham為主，再灑上一些cheddar cheese。這個pizza的造型比較特別，是方形的，不過也是因為沒有其他的烤具可使用。
但因為賓客盡撐，所以這個pizza好不好吃大概要隔天中午才知道了......
東西收收，就跟JY以及Vincent出門了。本來想要去York Minster做midnight mass，因為想說上一次是2006年，今年有可能是最後一年待在這裡，想說要把握機會。JY說，那個似乎表演成分居多，因為這是一年之中最多人來做service的一次。從Micklegate走下去，過了River Ouse跟JY話別後，就跟Vincent一起往Minster前進。因為Vincent跟同學會的人有約，要一起去做mass，所以到了Minster後就三個人在入口處邊等人邊聊天，因為我跟阿比還不確定是否真的要進去。進去之後，我跟阿比又站在教堂的最後面討論是否真的要做，因為想到家裡還沒整理(哈)。這樣一來，今天不知道何時才能睡覺，偏偏我們兩個又都是很重眠的人......(這可以歸類為年紀大的效應嗎? 還是巨蟹座愛家的天性使然? :P) 後來我們兩個人就走出教堂，緩緩的晃回家。
剛離開教堂時，路上行人稀稀疏疏，趁Stonegate沒人時先拍再說。這條Harry Porter中的斜角巷，晚上看起來還好。在回家路上遇到了警車兩次，似乎在加強巡邏，而路上的酒鬼數量也漸漸增加中。記得2006年去做midnight mass時，本來擔心走回學校時危險，但後來發現那是多慮了，因為教堂散場後路上根本人擠人。所以我想，大概是在做midnight mass的那段時間路上會比較危險吧:D 所以就早早回家，整理整理然後早點上床睡覺。
回家之後發現地上有一包東西，原來剛剛沒有發現學長留了一袋禮物在我們家......學長，您太客氣了，本來想說都不用帶東西的說。你帶了罐香檳就算了，還有一盒巧克力......真的是大感謝，也感謝你這兩年多來的照顧啊啊啊~
p.s: 恭喜董子跟雅琪於本月16日喜獲麟兒，不知道何時可以回去玩玩小董XD
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